Blog, Strana 4

Pakkawood je výjimečný materiál mimořádné kvality a dlouhotrvající krásy. Při výrobě je využito moderních procesů, pečlivě vybraná dýha z tvrdého dřeva je napuštěna teplem tvrzenou pryskyřicí. Pakkawood - materiál pro střenky Pakkawood je výjimečný materiál mimořádné kvality a dlouhotrvající krásy. Při výrobě je využito moderních procesů, peč...

Kanetsune používá pro výrobu svých nožů tři druhy ocelí.  White Steel - v japonštině zvanou shirogami, je to karbonová ocel bez přísad (tvrdost 60-61 HRC)Blue Steel - v japonštině zvaná aogami, oproti white steel obsahuje příměsi chromu a wolframu, zvyšují odolnost (tvrdost 61-62 HRC)Super Blue Steel - super aogami, tato ocel obsahuje vysok...

Materiál rukojeti je po oceli druhou nejdůležitější částí. Ovlivňuje schopnost úchopu, pevnost nože jako celku, úchop za zhoršených podmínek, trvanlivost a v neposlední řadě i vzhled. Zytel  Zytel je nylon, často vyztužený skleněným vláknem kvůli zvýšení tuhosti a odolnosti vůči rozpouštědlům. Dobře využitelný v extrémních podmínkách, je ve...

Nerezové oceli Oceli v této kategorii jsou neerezové oceli s příměsí legujících prvků, (chrom, mangan, vanad, molybden, wolfram apod.) Čím ocel více odolává vodě a je korozivzdorná, tím horší má jiné vlastnosti jako třeba křehkost apod.  Ocel 420 Ocel 420 je základní nerezová ocel s menším obsahem uhlíku a s 0,4-0,5% Carbonu, 12-14% Chrome ...

Cílem ostření prostřednictvím ocílky je pozdvihnout ohnuté „krystaly“ řezného ostří, nikoli odstranit vrstvu kovu. Při této činnosti není nutno vyvíjet žádnou sílu. Budete-li při této činnosti vynakládat úsilí, stane se z ostření broušení, a dojde k zakroucení čepele, stejně jako při broušení brusným kamenem. Správné ostření ocílkou není noži vůbec...