Detailní popis produktu

Olej HAMONO-TSUBAKI o objemu 100 ml představuje specializovaný přípravek pro údržbu čepelí, s důrazem na uhlíkovou ocel, která je náchylnější ke korozi než nerezové slitiny. Tento kaméliový olej, vyráběný v Japonsku, se získává lisováním semen kamélie a patří mezi nejčistší přírodní maziva vhodná pro kontakt s potravinami. Díky své zdravotní nezávadnosti a jedlé kvalitě nevyžaduje odstranění před použitím nože při přípravě pokrmů.

Olej tvoří na čepeli tenký, rovnoměrný film, jenž efektivně izoluje kov od vzdušné vlhkosti i kyslíku, čímž brání vzniku oxidace a rzi. Jeho nízká viskozita umožňuje snadné roztírání a pronikání do mikroskopických nerovností povrchu kovu, kde zabraňuje usazování nečistot a podporuje hladké řezné vlastnosti.

Výrobce Kanetsune, známý svým mistrovstvím v tradiční japonské nožířině, doporučuje tento olej jako nedílnou součást péče o nože z vysoce uhlíkových ocelí, jako jsou Shirogami a Aogami. Pravidelná aplikace zvyšuje životnost čepele, uchovává její estetický vzhled a podporuje snadnější broušení.

Flakon oleje je vybaven precizním kapátkem, které umožňuje dávkování malého množství přípravku přímo na čepel bez plýtvání. Při správném skladování, mimo přímé sluneční záření a při teplotách mezi 5 a 25 °C, si olej zachovává své vlastnosti po dlouhá léta.

Vedle využití na nože nachází uplatnění i při ochraně jiných kovových nástrojů, například tradičních japonských pil, dlát či břitů holicích strojků. Jeho jemná, přírodní vůně nenarušuje vnímání potravin, což jej činí ideální volbou pro všechny, kdo si potrpí na dokonalou péči o své kuchyňské nebo řemeslné nástroje.

Obsah: 100 ml
Made in Japan