BÖKER Core professional messertrio mit geschirrtuch
Kód: 130891SETSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Využili jsme desítky let zkušeností, vynikající know-how a cit pro požadavky a potřeby zákazníků, kteří milují vaření a kuchyni, což se v našem podnikání projevuje každý den. Spolu s našimi téměř 150letými zkušenostmi jako výrobce nožů v Solingenu jsme je promítli do vývoje produktů řady Böker Core Professional. Výsledkem je výrobek, který si díky svým dynamickým liniím, vynikající ovladatelnosti a dechberoucím řezným schopnostem více než zasloužil titul "Doporučeno předními specializovanými prodejci".
Pevný polotovar čepele ze slitiny chromu, molybdenu a vanadu (X50CrMoV15), která se výborně hodí pro vysoce kvalitní kuchyňské nože, má navíc optimalizovanou strukturu díky propracovanému kování v Solingenu a následnému kalení na 58 HRC. Pro delší životnost nože a ještě jemnější řezný vzor je námi používaný tradiční ruční spouštěč navíc vysoce leštěný.
Kovaný podstavec zajišťuje vždy bezpečný úchop a chrání před možným zraněním v případě uklouznutí. Speciálním designovým prvkem všech nožů této řady je jemné zaoblení hřbetu čepele. Díky tomu nůž pohodlně sedí v ruce v jakékoli poloze úchopu a zabraňuje nepříjemnému pocitu tlaku v ruce, a to i při silnějším tlaku na hřbet čepele při kolébkovém řezu.
Praktické a dokonale proporčně sladěné plastové úchyty dotvářejí celkový harmonický obraz. To znamená, že nože jsou vysoce odolné vůči vlhkosti a lze je bez obav používat i v profesionálním gastronomickém provozu. Protože zejména v kuchyni musí hygiena vždy splňovat nejvyšší standardy.
Jako ideální úvod pro ambiciózní hobby kuchaře jsme rozšířili naši nabídku o třídílnou sadu nožů. Sada se dodává v kvalitní dárkové krabičce a obsahuje velký kuchařský nůž, malý kuchařský nůž, špikovací nůž a utěrku.
KONSTRUKCE nožů: kované
DÉLKY OSTŘÍ JEDNOTLIVÝCH NOŽŮ: 9 cm, 16 cm, 20,7 cm
OCEL: X50CrMoV15
TVRDOST OCELI: 58 HRc
MATERIÁL RUKOJETI: plast
BALENÍ: dárková krabice
BROUŠENÍ: pro obnovení ostří ocílka, poté klasický kámen nebo brusné systémy Lansky či špičkový KMFS
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sady kuchyňských nožů |
|---|---|
| EAN: | 4045011235559 |
| Aktualizace: | BOKER24 |
| Položka byla vyprodána… | |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Böker patří mezi nejstarší nožířské značky na světě a její příběh začíná už v 17. století v oblasti Remscheidu, kde původní rodinná kovárna zpracovávala ocel tradičními postupy. Řemeslná kontinuita, předávaná z generace na generaci, položila základ technickému přístupu, který kombinuje ruční zkušenost s průmyslovou přesností. Rozšíření výroby v letech 1829–1830 o šavle a rapíry výrazně posunulo technologickou úroveň podniku a zároveň otevřelo cestu k sériovější produkci při zachování vysoké mechanické odolnosti čepelí. V této době pracovalo v továrně více než sto specializovaných kovářů a nožířů, což tehdy představovalo mimořádně silné výrobní zázemí.
Druhá polovina 19. století přinesla expanzi mimo Evropu. Část rodiny přesunula know-how do Severní Ameriky, kde vznikly nové závody v USA a Kanadě. Tento krok umožnil reagovat na odlišné tržní požadavky a experimentovat s novými materiály i konstrukčními řešeními. Zároveň se profilovala evropská větev rodiny, kterou reprezentoval Heinrich Böker, jenž se usadil v Solingenu. Právě zde dnes vzniká podstatná část produkce, navazující na pověst města jako centra kvalitního zpracování oceli.
Současná výroba staví na vlastním vývoji i spolupráci s renomovanými nožíři z celého světa. Interní designérský tým pracuje s moderními CAD systémy a prototypy následně vznikají pomocí CNC obrábění, což umožňuje extrémně přesné tolerance a stabilní kvalitu. Výsledkem jsou nože s vyváženou ergonomií, konzistentním výbrusem a dlouhodobou řezivostí, určené jak pro každodenní použití, tak pro sběratelské nebo profesionální účely. Produkce probíhá v Německu, USA a Argentině, přičemž část sortimentu se prodává pod značkou MAGNUM, zaměřenou na dostupnější, ale technicky spolehlivá řešení.
| Výrobní společnost : | Heinrich Böker Baumwerk GmbH |
|---|