Taidea brusný kámen na nože 1000/3000

Detailní popis produktu

Kvalitní nože představují nezbytnou součást vybavení každého kuchaře či outdorového uživatele, a to ať už jde o profesionála nebo domácího nadšence. Aby však nůž poskytoval maximální výkon, je nutné ho pravidelně ostřit. Efektivní způsob, jak toho dosáhnout, nabízí brusný kámen, který zajišťuje přesné a konzistentní ostření. Tento keramický oboustranný brusný kámen nabízí dvě různé úrovně zrnitosti, což ho činí ideálním nástrojem pro různé fáze ostření nožů.

Dvě strany s různou zrnitostí (1000/3000)
Brusný kámen je vybaven dvěma stranami s odlišnou zrnitostí. Strana se zrnitostí 1000 je určena pro základní ostření nožů, které jsou již tupé nebo poškozené. Slouží k obnovení hrany čepele a vyhlazení větších nerovností. Druhá strana se zrnitostí 3000 pak zajišťuje jemné doostření, které je důležité pro dosažení maximální ostrosti a hladkosti čepele. Tento dvojitý systém zajišťuje, že nože budou vždy v perfektním stavu a připraveny na jakýkoli kuchyňský úkol.

Korund
Brusný kámen je vyroben z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého), který je známý svou mimořádnou tvrdostí a odolností. Díky tomu poskytuje rovnoměrné broušení, které je účinné a dlouhotrvající. Tento materiál umožňuje ostré a přesné ostření nejen kuchyňských nožů, ale také dalších nástrojů jako jsou kapesní nože, sekáče nebo dláta.

Základna
Kromě vysoce kvalitního brusného materiálu je brousek vybaven protiskluzovou silikagelovou základnou, která zaručuje maximální stabilitu během používání. Tato kombinace zajišťuje bezpečné broušení, minimalizuje riziko uklouznutí a zvyšuje přesnost při každém použití.

Kompaktní velikost a snadné skladování
Brusný kámen má kompaktní rozměry, což umožňuje snadné skladování v kuchyňské zásuvce nebo na polici. Jeho praktičnost ocení nejen domácí kuchaři, ale i profesionálové, kteří potřebují rychlé a efektivní řešení pro údržbu svých nástrojů. Kromě toho je lehký a přenosný, což usnadňuje jeho používání na různých místech.

Jak správně používat brusný kámen s dvojitou zrnitostí?

1. Příprava kamene
Před použitím je nutné kámen namočit do vody alespoň na 5-10 minut. Tím se zajistí, že kámen absorbuje dostatek vlhkosti, což usnadní proces ostření a sníží riziko poškození čepele. Namáčení také přispívá k hladkému a plynulému pohybu nože po povrchu kamene.

2. Hrubší ostření (zrnitost 1000)
Pokud je čepel nože tupější nebo má menší poškození, začněte se stranou se zrnitostí 1000. Držte nůž pod správným úhlem a jemně ho táhněte po povrchu kamene. Tento krok obnoví základní ostrost nože a připraví ho na jemnější ostření.

3. Jemné ostření (zrnitost 3000)
Po základním ostření přepněte na jemnější stranu se zrnitostí 3000. Pomocí stejné techniky provádějte finální doostření. Tímto krokem dosáhnete extrémně ostré a hladké čepele, která bude připravena na precizní a jemné řezy.

4. Údržba brusného kamene
Po každém použití brusný kámen důkladně opláchněte vodou, aby se odstranily zbytky materiálu z nožů a kovových pilin. Kamen nechte vyschnout na vzduchu, než ho uložíte. Pravidelná údržba prodlouží životnost kamene a zajistí, že bude vždy připraven k použití.

Výhody použití tohoto brusného kamene:
- Dlouhá životnost: Kvalitní materiál z korundu zaručuje vysokou odolnost vůči opotřebení a dlouhou životnost brusného kamene.
- Efektivní dvoufázové ostření: Díky dvěma různým zrnitostem nabízí tento kámen možnost základního i jemného ostření s jediným nástrojem.
- Všestrannost: Kromě kuchyňských nožů je možné kámen použít pro ostření jiných nástrojů, jako jsou kapesní nože, sekáče či dláta.
- Stabilita a bezpečnost: Základna zajišťuje, že kámen zůstane pevně na svém místě během broušení, což zvyšuje bezpečnost uživatele.

Tento brusný kámen se zrnitostí 1000/3000 představuje dokonalý nástroj pro pravidelnou údržbu kuchyňských i jiných nožů. Kombinace odolného materiálu, praktičnosti a efektivity z něj činí nezbytnou součást každé kuchyně, která ocení přesné a ostré nástroje.

Rozměry kamene: délka 18.0 x šířka 6,0 x výška 2,8 cm 
Hrubost: jemný 1000 grit a velmi jemný 3000 grit
Váha: 558 g