Sanelli nůž na rajčata zubatý 11 cm zelený
Kód: ST72A11GSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Sanelli nůž na rajčata se zubatým ostřím představuje praktický kuchyňský nástroj navržený pro přesné krájení potravin s měkkou slupkou a jemnou strukturou. Díky vlnitému ostří si snadno poradí nejen s rajčaty, ale také s pečivem, ovocem, sýry nebo běžnou přípravou svačin. Jemně zubatá čepel proniká slupkou bez zbytečného mačkání, takže potraviny zůstávají čistě nakrájené a zachovávají svůj tvar i šťavnatost.
Čepel z kvalitní nerezové oceli nabízí vysokou odolnost proti korozi, snadnou údržbu a dlouhodobě stabilní řezné vlastnosti. Vlnité ostří nevyžaduje tak časté ostření jako hladké čepele a při každodenním používání si déle zachovává účinnost. Délka čepele 11 cm poskytuje výbornou kontrolu při přesném krájení menších surovin i při stolním použití. Kombinace nerezové oceli a zubatého ostří zajišťuje plynulý řez s minimálním tlakem na krájenou surovinu.
Lehká ergonomická rukojeť podporuje jistý úchop a pohodlnou manipulaci i při delší práci. Vyvážená konstrukce přispívá k přesnému vedení čepele a omezuje únavu ruky během opakovaného krájení. Tento typ nože nachází uplatnění v domácích kuchyních i profesionální gastronomii, kde rychlost a přesnost přípravy hrají důležitou roli. Sanelli využívá dlouholeté zkušenosti s výrobou profesionálních kuchyňských nožů, což se odráží v promyšlené ergonomii i kvalitě zpracování.
Nůž vzniká v Itálii, kde značka Sanelli navazuje na tradici výroby kuchyňských nožů pro profesionální i domácí použití. Konstrukce umožňuje mytí v myčce nádobí, přesto ruční čištění pomáhá zachovat ostrost a celkový vzhled čepele po delší dobu. Výroba odpovídá požadavkům systému HACCP, který klade důraz na hygienu a bezpečnost při zpracování potravin. Sanelli nůž na rajčata a svačinový nůž představuje spolehlivý pracovní nástroj pro každodenní krájení zeleniny, ovoce, pečiva i dalších potravin, kde rozhoduje čistý a přesný řez.
Délka: 22 cm
Délka čepele: 11 cm
Ocel: Nitro-B - čepele vyráběné společností Ambrogio Sanelli jsou vyrobeny z nerezové oceli Nitro-B, která představuje špičkovou technologii a byla speciálně vyvinuta za účelem zvýšení řezacího výkonu. Díky velmi specifickému složení dusíku, uhlíku, chromu, molybdenu a vanadu mají nože ideální tvrdost, dlouhotrvající ostří, odolnost proti korozi a vynikající řezací výkon.
Země původu: Itálie
Typ ostří: Vlnité ostří
Materiál: Polypropylen (PP)
Lze mýt v myčce: Ano
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Oblíbené malé nože Victorinox |
|---|---|
| Materiál čepele: | Nitro-V |
| Délka čepele: | 11 cm |
| Materiál rukojeti: | plast |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ambrogio Sanelli patří mezi nejstarší italské výrobce profesionálních nožů a již od roku 1864 rozvíjí řemeslnou tradici městečka Premana v italských Alpách. Právě zde se po staletí formovalo zpracování železa díky místním nalezištím rud a generacím zkušených kovářů. Zakladatel Ambrogio Sanelli po získání zkušeností ve Benátkách založil vlastní výrobu čepelí, které si během krátké doby našly cestu nejen po celé Itálii, ale také na zahraniční trhy. Více než 160 let nepřetržité výroby představuje spojení tradičního nožířského řemesla s neustálým technickým vývojem.
Výrobní filozofie značky stojí na propojení ruční práce a moderních technologií. Každý nůž vzniká kombinací přesného strojního obrábění, pečlivého tepelného zpracování a finálního ručního dokončení. Výběr kvalitních ocelí, kontrola geometrie ostří i důsledná kontrola každého výrobního kroku přispívají k dlouhé životnosti a spolehlivému výkonu při každodenním používání. Ambrogio Sanelli spojuje zkušenosti několika generací řemeslníků s moderními výrobními postupy, které splňují požadavky profesionálních kuchařů i náročných uživatelů.
Sídlo společnosti stále zůstává v historické Premaně na východním břehu jezera Como, kde dodnes funguje významné centrum italského nožířského průmyslu. Místní výrobci navazují na dlouhou tradici zpracování kovů a předávají své zkušenosti z generace na generaci. Právě prostředí tohoto horského regionu významně ovlivnilo důraz na preciznost, odolnost a funkčnost každého nástroje. Premana patří mezi nejvýznamnější evropská centra výroby nožů a představuje symbol italského řemeslného umění.
Značka věnuje mimořádnou pozornost ergonomii rukojetí, vyvážení nožů i přesnosti výbrusů. Díky průběžnému výzkumu nových materiálů a výrobních metod vznikají produkty určené pro intenzivní profesionální nasazení v gastronomii, řeznictví i potravinářském průmyslu. Kvalitní zpracování usnadňuje přesné vedení řezu, omezuje únavu při dlouhodobé práci a podporuje bezpečnost při manipulaci. Každý nůž Ambrogio Sanelli vzniká s cílem nabídnout maximální spolehlivost, dlouhou životnost a vysokou řeznou efektivitu i při každodenním profesionálním provozu.
Největší předností společnosti zůstává vášeň pro výrobu kvalitních nožů. Neustálé hledání lepších řešení, pečlivý výběr materiálů a důraz na každý detail umožňují vytvářet produkty, které respektují historické dědictví značky a současně odpovídají požadavkům moderní gastronomie. Ambrogio Sanelli představuje spojení italské tradice, technické preciznosti a inovací, díky nimž patří mezi respektované výrobce profesionálních kuchyňských nožů po celém světě.