Detailní popis produktu

Nůž japonského tvaru Gyuto ve velmi dobře ovladatelné velikosti 18cm je skvělý nůž, který ocení všichni, kdo mají zkrátka obavy z delších a větších nožů. Toto santoku zkrátka zůstává stále ve snesitelném rozměru.

Nůž Gyuto je japonskou verzí klasického kuchařského nože západního typu. Podobně jako západní kuchařský nůž je nůž Gyuto univerzální, víceúčelový nůž, který je vhodný ke krájení většiny druhů masa, ryb, zeleniny, ovoce a bylinek.

Gyuto jsou dlouhé nože, které jsou běžně vysoké v patě s mírným zakřivením od středu k ostré špičce čepele. Díky relativně ploché patě čepele se dobře hodí pro různé styly krájení včetně krájení poklepem, tlačného krájení a krájení tahem, zatímco mírné bříško směrem ke špičce čepele umožňuje snadné krájení kolébkou. Špičku čepele lze použít i pro přesné řezy.

Nůž je pro kuchaře nezbytným nástrojem, který se stává téměř součástí jeho ruky. Řada Premier Plus od F. DICK nabízí nože, které jsou navrženy tak, aby vám usnadňily práci a umožnily se plně soustředit na své kulinářské umění. Díky preciznímu zpracování a vysoké kvalitě materiálu se tyto nože používají téměř samy, což vám dává volnost k experimentování a vytváření nových, inspirativních pokrmů.

Profesionální kuchaři i šéfkuchaři z celého světa oceňují značku F. DICK právě pro její spolehlivost, odolnost a dlouhou životnost. Nůž z řady Premier Plus je investicí, která vám bude sloužit mnoho let a pomůže vám dosáhnout nejvyšších standardů v kuchyni.

ŘADA: Premier Plus
KONSTRUKCE NOŽE: kovaný - přesné kování z jediného polotovaru ocelového masivu a konstrukcí fulltang
DÉLKA OSTŘÍ: 18 cm
CELKOVÁ DÉLKA: 31cm
OCEL: X45CrMoV15
TVRDOST OCELI: 58 HRc
MATERIÁL RUKOJETI: polymer
BALENÍ: ochranný obal
BROUŠENÍ: pro obnovení ostří ocílka, poté klasický kámen nebo brusné systémy Lansky či špičkový KMFS
ZÁRUKA: doživotní (poškození způsobené obvyklým opotřebením, nesprávným použitím nebo zneužitím se na záruku nevztahuje)