XIN Cutlery Chef knife 304Cu White 180 mm
Kód: XC103Související produkty
Detailní popis produktu
Kuchyňské nože řady XinCare používají jako řezné jádro velmi tvrdou práškovou ocel, kalenou na 61-62 HRC v kombinací sanmai s jedinečnou potravinářskou antibakteriální nerezovou ocel 304Cu. Rukojeť byla vyrobena z vysoce kvalitní G10. Tento 18 cm dlouhý kuchařský nůž maximalizuje tvrdost (HRC 62±1) a ostrost a zároveň minimalizuje riziko napadení běžnými patogenními bakteriemi. Zaslouží si vyzkoušení pro každého, komu záleží na čistotě, ostrosti a komfortním zážitku při vaření.
Série: Xincare, Santoku
Délka čepele: 180 mm
Celková délka: 320 mm
Tvrdost: 61-62 HRC
Tloušťka čepele: 2.5 mm
Rukojeť: G10, bílá+černá
Hmotnost: 175g
Ocel čepele: řezné jádro tvořeno velice tvrdou práškovou ocelí a vnější obal z antibakteriální nerezové oceli 304Cu, což je nový typ materiálu integrující strukturu a funkce.
Lze ji použít jako běžně používanou ocel v dekoračním, chemickém a automobilovém průmyslu nebo jako silnou antibakteriální ocel v kuchyni a v potravinářském náčiní. Experimentální testy prokázaly, že nerezová ocel 304Cu má velmi silné antibakteriální vlastnosti.
Nerezová ocel 304Cu je austenitická chromniklová nerezová ocel s obsahem mědi. Kromě dodatečného obsahu mědi má obecně stejné vlastnosti jako nerezová ocel 304.
Návod k použití:
- nůž nepoužívejte k jiným účelům než ke krájení potravin.
- nůž používejte ke krájení ovoce, zeleniny, ryb a masa bez kostí.
- krájejte na površích šetrných k ostří, jako je dřevo, plast nebo guma.
- po použití nůž ručně umyjte jemným mýdlem na nádobí, opláchněte a důkladně osušte utěrkou. Použití v myčce nádobí se NEDOPORUČUJE.
- nůž skladujte správně v bloku na nože, v pouzdře nebo v polstrovaném ochranném boxu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příbory XIN představují symbiózu moderní technologie a pokročilého designu. Každý nůž je vyvíjen s pečlivou pozorností k optimální geometrii čepele pro maximalizaci řezného výkonu a trvanlivosti čepele. Při výběru materiálů se používají pokročilé slitiny a prášková metalurgie, čepele jsou vyrobeny z vysoce uhlíkových a chromových ocelí, které nabízejí kombinaci houževnatosti a extrémní odolnosti proti opotřebení. Často se používá i damašková ocel.
Čepele procházejí vícestupňovým procesem tepelného zpracování, který zahrnuje kryogenní ošetření a přesnou kalibraci tvrdosti na hodnoty mezi 59 a 62 HRC, čímž se dosahuje optimální rovnováhy mezi tvrdostí a flexibilitou čepele. Ergonomie rukojeti odráží potřeby profesionálních uživatelů i nadšenců. Materiály jako uhlíková vlákna a G10 zajišťují pevnost, nízkou hmotnost a pohodlný úchop. Společnost XIN Cutlery, jako součást Bestech Knives, čerpá z bohatých zkušeností s výrobou prémiových nožů a posouvá hranice inovací směrem k dokonalé rovnováze mezi formou a funkcí. Ostrost zde není cílem, ale pouze začátkem cesty k dokonalému řeznému nástroji.
| Výrobní společnost : | Bestechman Industrial Co., Ltd. |
|---|