Samura třídílná sada nožů Damascus - 67 vrstev
Kód: SD0230Související produkty
Detailní popis produktu
Samura série DAMASCUS spojuje tradiční metalurgické postupy s moderním zpracováním, takže výsledná čepel působí jako přesně vyvážená kombinace řemesla a technologie. Vrstvená konstrukce ze 67 vrstev průmyslové oceli vytváří charakteristickou kresbu a stabilní složení, které umožňuje dosahovat konzistentní ostrosti i při pravidelném zatížení v kuchyni. Ostří se brousí pod úhlem 16–18°, což v kombinaci s evropským oboustranným broušením poskytuje hladký průchod surovinou bez zbytečného odporu.
Rukojeti G-10, lisované pod vysokým tlakem z tvrzených skelných vláken, přidávají celému setu jistotu v ruce a menší citlivost na vlhkost. Ocelový bolster posouvá těžiště blíže k prstům, takže vzniká stabilnější vedení a přesnější kontrola při krájení, filetování nebo jemném čištění zeleniny.
Součástí setu je všestranný kuchyňský nůž, filetovací nůž pro přesné oddělení masa a nůž na zeleninu určený pro precizní úpravu menších surovin. Kombinace damaškové oceli s tvrdostí přibližně 60–61 HRC a odolné rukojeti vytváří nástroje, které zvládají dlouhodobé používání bez ztráty výkonu a přitom si zachovávají atraktivní vzhled i po letech práce v kuchyni.
Řada: Damascus
Délka čepele: 200 mm, 125 mm, 90 mm
Ocel čepele: Damašek 67 vrstev
Tvrdost v HRC: 60-61
Rukojeť: G10
Hmotnost: g 
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sady kuchyňských nožů |
|---|---|
| EAN: | 4751029321091 |
| Materiál čepele: | damašek |
| Materiál rukojeti: | G-10 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Samuru vede jasná vize: ideální kombinace tradičního japonského řemeslného zpracování, evropské odolnosti a jedinečné kreativity.
Samura vznikla v roce 2003 jako rodinný podnik pod vedením svého zakladatele, renomovaného designéra a inženýra Alexe Jakovleva, který dodnes každý koncept navrhuje ručně. Alex je posedlý přesností a investuje nespočet hodin, aby zajistil, že vše nesoucí jméno Samura zákazníkům zaručuje bezkonkurenční kvalitu, konzistentní ostrost a jedinečnou estetiku. A přestože se společnost rozrostla ve významného hráče na trhu, stále je řízena jako rodinný podnik: devadesát procent výrobního procesu se provádí ručně.
Zatímco jiní výrobci snižují náklady, Samura věří, že vyšší ráže vyžaduje větší investice. Proto jsou nože Samura vyrobeny z nejjemnější japonské a švédské oceli, kalené na 58-61 HRC. Nože se poté brousí do unikátního úhlu 17 stupňů a mnoho sérií je ručně broušeno s konvexní hranou. I když je to mnohem dražší a časově náročnější proces, výrobce chce, aby nože řezaly perfektně. Samura byla také první značkou, která zavedla hromadnou výrobu kamenného mytí, které dodává každé čepeli nepřilnavý povrch umožňující snadné řezání. Všechny rukojeti jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů a každý nůž Samura je před zabalením ručně broušen na brousku. Naše motto: Zákazník je jednoduše naše publikum a my usilujeme o uznání. Soutěžíme pouze sami se sebou a s naší nenasytnou touhou najít perfektní nůž pro vaše zavedené, úspěšné nebo dokonce začínající kulinářské zájmy. Zveme vás k objevování našich špičkových nožů.
| Výrobní společnost : | Samura (Distributor/Brand owner) |
|---|