XinCraft Damascus Steel Chef Knife 200 mm
Kód: XC131Související produkty
Detailní popis produktu
Tento kuchařský nůž je ručně vyroben velmi zkušenými řemeslníky s desítkami let zkušeností s ruční výrobou nožů. Díky velmi tenké čepeli vykované 67vrstvou damaškovou ocelí s jádrem VG10, jejíž tvrdost dosahuje HRC61+/-1, je tento nůž mimořádně ostrý. Na rukojeti je použito stabilizované javorové burelové dřevo v modré barvě a mosaz na distanční podložku, což maximalizuje stabilitu a antikorozní vlastnosti a představuje krásné a elegantní zpracování. Nůž je také dobře vyvážený a používá konstrukci full tang, což z něj činí velmi šikovný nástroj pro splnění většiny požadavků v kuchyni.
Série: XinCraft
Délka čepele: 200 mm
Celková délka: 319 mm
Ocel čepele: Damašková ocel s jádrem VG10, 67 vrstev
Tvrdost: 61 HRC
Tloušťka čepele: 2 mm
Hmotnost nože: 173 g
Rukojeť: stabilizované javorové dřevo v modré barvě
Návod k použití:
- nůž nepoužívejte k jiným účelům než ke krájení potravin.
- nůž používejte ke krájení ovoce, zeleniny, ryb a masa bez kostí.
- krájejte na površích šetrných k ostří, jako je dřevo, plast nebo guma.
- po použití nůž ručně umyjte jemným mýdlem na nádobí, opláchněte a důkladně osušte utěrkou. Použití v myčce nádobí se NEDOPORUČUJE.
- nůž skladujte správně v bloku na nože, v pouzdře nebo v polstrovaném ochranném boxu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příbory XIN představují symbiózu moderní technologie a pokročilého designu. Každý nůž je vyvíjen s pečlivou pozorností k optimální geometrii čepele pro maximalizaci řezného výkonu a trvanlivosti čepele. Při výběru materiálů se používají pokročilé slitiny a prášková metalurgie, čepele jsou vyrobeny z vysoce uhlíkových a chromových ocelí, které nabízejí kombinaci houževnatosti a extrémní odolnosti proti opotřebení. Často se používá i damašková ocel.
Čepele procházejí vícestupňovým procesem tepelného zpracování, který zahrnuje kryogenní ošetření a přesnou kalibraci tvrdosti na hodnoty mezi 59 a 62 HRC, čímž se dosahuje optimální rovnováhy mezi tvrdostí a flexibilitou čepele. Ergonomie rukojeti odráží potřeby profesionálních uživatelů i nadšenců. Materiály jako uhlíková vlákna a G10 zajišťují pevnost, nízkou hmotnost a pohodlný úchop. Společnost XIN Cutlery, jako součást Bestech Knives, čerpá z bohatých zkušeností s výrobou prémiových nožů a posouvá hranice inovací směrem k dokonalé rovnováze mezi formou a funkcí. Ostrost zde není cílem, ale pouze začátkem cesty k dokonalému řeznému nástroji.
| Výrobní společnost : | Bestechman Industrial Co., Ltd. |
|---|