Nakiri 165mm Black Plywood
Artikelnummer: KC-328Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Hochwertiges Nakiri Küchenmesser im japanischen Stil von Kanetsune für den professionellen Gebrauch. Der Kern der Klinge besteht aus kohlenstoffreichem Takefu-Shiro-2-Stahl, der zwischen rostfreiem SUS410-Stahl eingebettet ist was eine hervorragende Schärfe gewährleistet.
Klingenlänge: 165 mm (6.49")
Stahl: Takefu-Shiro-2 Stahlkern mit hohem Kohlenstoffgehalt / 410 Stailess Steel
Härte: 62-63 HRC
Griff: Schwarzes Holz
Passende Scheide nicht erhältlich
Hergestellt in Japan, Seki City
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Erstaunliche Messer mit einer Geschichte von über 800 Jahren, SCHÖN UND EXTREM SCHARF! In Seki City, der Stadt der Blätter, gibt es die meisten japanischen Schwert- und Messermacher in ganz Japan. Sie führen dieses unnachahmliche Handwerk seit Hunderten von Jahren aus und haben die Tradition der klassischen japanischen Schwertschmiedekunst von Generation zu Generation weitergegeben. Heute werden diese exquisiten Messer und Schwerter in die ganze Welt exportiert, und auch der VG-10-Stahl ist dank der Messerfirma Spyderco bekannt geworden. Hergestellt in Japan