Due Cigni nůž Santoku řada 1896 ořech 18cm

Detaillierte Produktbeschreibung

Santoku ist ein von japanischen Messern inspiriertes Messer. Er eignet sich zum Schneiden und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Kräutern. Die sehr scharfe Klinge dieser Messer ermöglicht es Ihnen, Fleisch und Obst so zu schneiden, dass kein Saft austritt, so dass das Essen unglaublich saftig bleibt. Die Klinge ist an den Seiten eingekerbt, um Luft zu halten, was verhindert, dass Fleischstücke am Messer kleben bleiben.

Die Messer, die zu der exklusiven Serie 1896 Due Cigni gehören, haben Griffe aus Walnussholz, das für seine unverwechselbare Zeichnung und hohe Haltbarkeit sehr geschätzt wird. Dieses einzigartige Holz wird in Europa seit dem 17. Jahrhundert verwendet, vor allem für die Herstellung erstklassiger Möbel, die Schäfte wertvoller Jagdgewehre und hochwertiger Kunst- und Dekorationsgegenstände. Seine hervorragenden Qualitäten zeigen sich zum Beispiel darin, dass der Preis für asiatisches Nussbaumholz viel höher ist als der von häufig verwendeten exotischen Hölzern (Palisander, Mahagoni).

Bestellen: 1896 (komplette Serie hier ansehen)
Messerbau:geformt
SCHUHLLÄNGE: 18 cm
ÖL: X50Cr15Mov
GUARD SIZE: 57 HRc
HANDLE MATERIAL: Holz
VERPACKUNG:Schutzhülle
DESTRUCTION: zur Wiederherstellung der Klingescraper, dann klassischen Stein oder abrasive Systeme Lansky oder high-end KMFS
SERVICE:lebenslang (Schäden, die durch normale Abnutzung, unsachgemäßen Gebrauch oder Missbrauch verursacht werden, fallen nicht unter die Garantie)