Wüsthof nůž filetovací Classic 18cm
Kód: 1040103718Související produkty
Detailní popis produktu
Filetovací nože jsou opatřeny hladkým okrajem a úzkou, pružnou čepelí (o délce 16-20 cm). Nůž na filetování masa se často využívá ke krájení ve směru krájecího prkénka. Filetovací nůž je určen k činnostem vyžadujícím přesnost. Je zapotřebí, aby byl co nejcelistvější, aby jim bylo možno např. odstraňovat blány. Úzký nůž zcela přesně kopíruje rybí páteř. netrpělivým kuchařům bychom však chtěli připomenout, že krájením páteře, a u některých druhů rybí kůže, se všechny nože rychle otupí. Je zapotřebí, aby byl filetovací nůž co nejostřejší, aby jej bylo radost využívat a aby rybí plátky nepřipomínaly spíše šindelovou střechu. Velmi dobře se hodí také k filetování středně velkých ryb.
ŘADA: Classic (kompletní sérii zobrazíte zde)
KONSTRUKCE NOŽE: kovaný - přesné kování z jediného polotovaru ocelového masivu a konstrukcí fulltang
DÉLKA OSTŘÍ: 18 cm
OCEL: X50CrMo15
TVRDOST OCELI: 58 HRc
MATERIÁL RUKOJETI: polymer
BALENÍ: ochranný obal
BROUŠENÍ: pro obnovení ostří ocílka, poté klasický kámen nebo brusné systémy Lansky či špičkový KMFS
ZÁRUKA: doživotní (poškození způsobené obvyklým opotřebením, nesprávným použitím nebo zneužitím se na záruku nevztahuje)
CLASSIC
- profesionální kovaný nůž z jednoho kusu kvalitní oceli
- klasická ergonomická rukojeť pro jistý úchop nože
- tři kvalitní nýty pro pevné spojení nože jako celku
- klasická série nožů Wüsthof Dreizack
To nejlepší, co z výroby firmy Wüsthof Dreizack můžete dostat je kovaný nůž, který svými parametry uspokojí každého uživatele. Vyjímečná kvalita použitého materiálu a celková konstrukce nože výrazně převyšuje ostatní výrobky uvedené na trhu. K výrobě je použita chrom molybdenová ocel ( X 50 Cr Mo 15), která spojuje poždované vlastnosti nože jako jsou odolnost proti agresivním potravinám, ostrost nože a udržení ostrosti.
Nože jsou vykovány z jediného kusu této kvalitní oceli.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nože filetovací |
|---|---|
| EAN: | 4002293105369 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Továrna Wüsthof Dreizackwerk Solingen. Solingen je německé město, kde sídlí mnoho renomovaných výrobců příborů, zejména Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen. Při výběru originálních příborů Solingen se vyhněte produktům, u kterých prodejce nemůže jasně prokázat jejich původ. Mnoho nožů na trhu nese název „Solingen“, což samo o sobě nic neznamená. Většina těchto produktů jsou víceméně dobře zabalené napodobeniny. Těmto problémům se vyhnete, když si koupíte originální nože Wüsthof Dreizack.
O nožích
Od starověku byl nůž jedním z nejčastěji používaných předmětů denní potřeby. Dnes se může zdát, že nutnost takového nástroje ustoupila do pozadí, ale zůstává nejčastěji používaným nástrojem ve vaší kuchyni. Není to ani mixér, fritéza, zázračný kráječ ani žádný jiný spotřebič, který má vylepšit vaši kuchyň a usnadnit vám život; je to nůž, bez kterého se v kuchyni prostě neobejdete a nikdy nebudete moci obejít. Nože a nůžky vyrobené v Solingenu v první polovině dvacátého století se dodnes používají v mnoha domácnostech a to je možné pouze díky vysoké kvalitě materiálů a zpracování spolu s pečlivou péčí jejich majitelů. Mnohé z nich byly vyrobeny v závodě Wüsthof Dreizackwerk Solingen.
| Výrobní společnost : | Ed. Wüsthof Dreizackwerk GmbH & Co. KG |
|---|