BÖKER Core professional messertrio mit geschirrtuch
Artikelnummer: 130891SETVerwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Wir verfügen über jahrzehntelange Erfahrung, exzellentes Know-how und ein feines Gespür für die Anforderungen und Bedürfnisse von Kunden, die das Kochen und die Küche lieben, was sich jeden Tag in unserem Geschäft widerspiegelt. Zusammen mit unserer fast 150-jährigen Erfahrung als Messerhersteller in Solingen haben wir dies in die Entwicklung der Böker Core Professional Serie einfließen lassen. Das Ergebnis ist ein Produkt, das dank seiner dynamischen Linienführung, seiner exzellenten Handhabung und seiner atemberaubenden Schneidfähigkeit das Prädikat "Empfohlen von führenden Fachhändlern" mehr als verdient hat.
Der solide Klingenrohling aus einer Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium (X50CrMoV15), der sich perfekt für hochwertige Küchenmesser eignet, verfügt dank des aufwendigen Schmiedens in Solingen und des anschließenden Härtens auf 58 HRC ebenfalls über eine optimierte Struktur. Für eine längere Lebensdauer des Messers und ein noch feineres Schnittbild ist der traditionelle Handabzug, den wir verwenden, ebenfalls hochglanzpoliert.
Der geschmiedete Sockel sorgt jederzeit für einen sicheren Griff und schützt vor möglichen Verletzungen im Falle eines Ausrutschens. Ein besonderes Designmerkmal aller Messer dieser Serie ist die sanfte Kurve des Klingenrückens. Das sorgt dafür, dass das Messer in jeder Griffposition bequem in der Hand liegt und verhindert ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand, auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken beim Wiegeschnitt.
Praktische und perfekt proportionierte Kunststoffgriffe runden das harmonische Gesamtbild ab. Das bedeutet, dass die Messer sehr feuchtigkeitsbeständig sind und auch in der professionellen Gastronomie sicher verwendet werden können. Denn gerade in der Küche muss die Hygiene immer höchsten Ansprüchen genügen.
Als idealen Einstieg für ambitionierte Hobbyköche haben wir unser Sortiment um ein dreiteiliges Messerset erweitert. Das Set wird in einer hochwertigen Geschenkbox geliefert und enthält ein großes Kochmesser, ein kleines Kochmesser, ein Spießmesser und ein Geschirrtuch.
Messerkonstruktion: geschmiedet
Messerscherenlänge: 9 cm, 16 cm, 20,7 cm
Messerstahl: X50CrMoV15
Schärfe: 58 HRc
HANDHABENMATERIAL: Kunststoff
VERPACKUNG: Geschenkbox
Abnahme: zur Wiederherstellung der Klingeshaves, dann klassischer Stein oder Schärfsysteme Lansky oder high-end KMFS
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Küchenmessersets |
|---|---|
| EAN: | 4045011235559 |
| Aktualizace: | BOKER24 |
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Die Geschichte von Böker reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als sich die ursprüngliche Schmiede der Familie in Remscheid befand. Über Generationen hinweg entwickelte sich ein tiefes Verständnis für Stahl, Wärmebehandlung und funktionale Geometrie von Klingen. In den Jahren 1829–1830 wurde das Sortiment um Säbel und Rapiere erweitert, was nicht nur neue Märkte erschloss, sondern auch höhere Anforderungen an Maßhaltigkeit und Materialqualität mit sich brachte. Mehr als hundert Schmiede und Messermacher arbeiteten damals in den Werkstätten und prägten den technischen Charakter der Marke.
Im späteren 19. Jahrhundert folgte der Schritt nach Nordamerika. Familienmitglieder gründeten Produktionsstätten in den USA und Kanada und passten Konstruktionen an lokale Einsatzbereiche an. Heinrich Böker verlegte den europäischen Schwerpunkt nach Solingen, wo bis heute ein Großteil der Fertigung stattfindet. Moderne CNC-Technik, kombiniert mit traditionellem Know-how, sorgt für reproduzierbare Qualität auf hohem Niveau. Eigene Designs entstehen ebenso wie Kooperationen mit bekannten Messermachern, wodurch ein breites, technisch differenziertes Portfolio entsteht.
| Hersteller : | Heinrich Böker Baumwerk GmbH |
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