Kanetsune Nakiri 160mm
Artikelnummer: KC-149Ähnliche Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Das japanische Kanetsune Nakirimesser ist für Gemüse geeignet. Die Klinge ist aus kohlenstoffreichem Takefu Shiro-2-Stahl gefertigt, wobei der Kern der Klinge zwischen rostfreiem SUS410-Stahl eingebettet ist, was eine hohe Schärfe gewährleistet. Die Klinge aus hochwertigem Kohlenstoff ist sehr hart und spröde, daher ist das Messer nicht zum Hacken geeignet, es könnte ein Zahn abbrechen
Klingenlänge: 165 mm (6.49")
Gesamtlänge: 290 mm (11.41 ")
Klingenstahl: Takefu Shiro2 High Carbon Steel core/ SUS410 Stainless Steel
Härte in HRC: 61
Klingenstärke: 1,8 mm
Griff: braun gefärbtes Schichtholz/Edelstahl
Gewicht: 175 g (6.17 oz)
Passende Scheide: nicht verfügbar
Hergestellt in Japan, Seki City
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Erstaunliche Messer mit einer Geschichte von über 800 Jahren, SCHÖN UND EXTREM SCHARF! In Seki City, der Stadt der Blätter, gibt es die meisten japanischen Schwert- und Messermacher in ganz Japan. Sie führen dieses unnachahmliche Handwerk seit Hunderten von Jahren aus und haben die Tradition der klassischen japanischen Schwertschmiedekunst von Generation zu Generation weitergegeben. Heute werden diese exquisiten Messer und Schwerter in die ganze Welt exportiert, und auch der VG-10-Stahl ist dank der Messerfirma Spyderco bekannt geworden. Hergestellt in Japan