Fischer-Bargoin hochwertiger Rundstahl 25 cm
Artikelnummer: 0S1195Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Der runde Wetzstahl von Fischer-Bargoin bietet zuverlässige Unterstützung beim regelmäßigen Nachschärfen von Küchenmessern und sorgt dafür, dass diese ihre präzise Schneide behalten. Das runde Profil ermöglicht einen gleichmäßigen Kontakt mit der Klinge, wodurch der Wetzstahl kleine Abweichungen der Schneide effektiv korrigiert und gleichzeitig das Material der Klinge maximal schont.
Die mittlere Körnung sorgt für ein ideales Gleichgewicht zwischen feiner Nachschärfung und effektiver Ausrichtung der Schneide, was sowohl Profis als auch Hobbyköche beim täglichen Gebrauch von Messern zu schätzen wissen. Der ergonomische Kunststoffgriff bietet einen festen, sicheren Halt, absorbiert Vibrationen gut und bleibt auch unter feuchten Bedingungen griffig. Die präzise französische Fertigung garantiert eine lange Lebensdauer, stabile Leistung und ein Werkzeug, das dazu beiträgt, den reibungslosen Ablauf in der Küche ohne unnötige Unterbrechungen aufrechtzuerhalten.
Der Wetzstahl ist der ideale Helfer, um die Schneide eines neuen oder geschliffenen Messers wiederherzustellen. Mit diesem Werkzeug können Sie Ihr Messer ganz einfach scharf halten. Der unbestreitbare Vorteil des Wetzstahls besteht darin, dass er die Klinge nicht schleift, sondern richtet, wodurch kein unnötiger Materialverlust Ihres teuren Messers entsteht. Das Richten der Klinge hat eine begrenzte Wirkungsdauer, die von der Häufigkeit der Verwendung des jeweiligen Messers abhängt. Danach muss das Messer hochwertig geschliffen werden. Anschließend pflegen wir die Klinge erneut mit dem Wetzstahl, bis sie wieder geschliffen werden muss.
Es ist wichtig zu wissen, dass die Länge des funktionellen Teils des Wetzstahls nicht kürzer sein sollte als die Klinge des längsten verwendeten Messers. Glauben Sie uns, die Verwendung des Wetzstahls ist einfach und Sie werden schneller als erwartet Geschick darin erlangen. Sehen Sie sich zur Ergänzung das Anleitungsvideo an.
TYP: rund
GRUBBE: mittel
LÄNGE DES FUNKTIONSTÜCKS: 25 cm
MATERIAL DES GRIFFS: Kunststoff
Hergestellt in Frankreich
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FISCHER-BARGOIN ist im Herzen der Region Auvergne-Rhône-Alpes tätig, wo die Tradition der Metallverarbeitung aus Thiers jedes Messer und jedes Schleifwerkzeug aus Stahl prägt. Die Produktion erfolgt im Rhythmus, der moderne Technologien mit menschlicher Präzision verbindet, sodass die fertigen Klingen eine glatte Schneide und eine stabile Stahlstruktur erhalten. Die Formgebung des Materials erfolgt unter der Aufsicht von Experten, die auf eine gleichmäßige Verteilung der Masse und die richtige Wärmebehandlung achten, damit die Klinge bei professioneller Beanspruchung eine lange Lebensdauer erreicht.
Der ursprüngliche Schwerpunkt auf der Fleischverarbeitung wurde dank innovativer Produktionsverfahren und neuer Legierungen mit optimierter Härte nach und nach erweitert. Dadurch finden die Werkzeuge auch in Bäckereien, Konditoreien, Fischereien oder Käsereien Anwendung, wo eine präzise Schnittkontrolle erforderlich ist. Die Ergonomie der Griffe wird durch das Spritzgießen von Kunststoffen mit hoher Stabilität und angenehmer Oberfläche erreicht, was einen sicheren Halt auch bei längerer Arbeit in Betrieben mit höherer Luftfeuchtigkeit gewährleistet.
Das Werk ist seit dem 19. Jahrhundert in Thiers tätig und knüpft an das lokale Handwerk an, dessen Wurzeln tief in der Geschichte liegen. Die Automatisierung der Produktionslinien wird durch die manuelle Endbearbeitung der Kanten ergänzt, damit jedes Stück den Charakter einer soliden Verarbeitung trägt. Die Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten stärkt die Kontrolle über den gesamten Prozess, vom Formen der Klingen bis zu den abschließenden Tests der Schneiden. Die Kennzeichnung „Made in France“ bestätigt die Herkunft und wird bei jeder Serie überwacht, da Qualität und Vertrauen die Grundlage für den internationalen Ruf der Marke bilden.
FISCHER-BARGOIN setzt damit eine mehr als 160-jährige Tradition fort und sucht gleichzeitig nach neuen Wegen, um die Präzision der Werkzeuge für Köche, Metzger und andere Fachleute zu optimieren, die im täglichen Betrieb eine stabile Schneide und eine zuverlässige Konstruktion benötigen.
| Herstellerunternehmen : | Fischer Bargoin S.A.S. (Fischer France) |
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