Dick Ergogrip Filetiermesser 15 cm

Detaillierte Produktbeschreibung

Das Dick Ergogrip Filetiermesser 15 cm bietet professionelle Handhabung und präzise Schnittführung dank seines ergonomisch geformten Griffs aus strapazierfähigem Kunststoff, der auch in feuchten Händen gut liegt. Die Klinge aus hochwertigem Edelstahl gleitet mühelos durch das Fischfleisch, gleitet leicht entlang der Wirbelsäule und ermöglicht das Trennen feiner Portionen ohne Zerreißen der Fasern. Die Klinge behält auch bei häufigem Kontakt mit härteren Teilen des Skeletts ihre Schneidkraft, sodass die Arbeit reibungslos und ohne unnötigen Druck vonstattengeht.

Die flexible Konstruktion der Klinge unterstützt das Gefühl für die Führung des Schnitts, was bei der detaillierten Bearbeitung kleinerer und größerer Fische hilft und gleichzeitig die Präzision beim Entfernen der Haut erhöht. Die Oberflächenbeschichtung minimiert das Anhaften von Fleischresten und beschleunigt die anschließende Reinigung. Der Griff dämpft Vibrationen und bietet Sicherheit bei längerem Gebrauch, was sowohl Köche als auch Fischer zu schätzen wissen, die ein zuverlässiges Filetierwerkzeug benötigen.

Dieses Modell wird häufig von Anwendern gesucht, die eine Kombination aus scharfer Klinge, komfortablem Griff und guter Balance bevorzugen. Dadurch eignet es sich für präzises Filetieren, die Zubereitung von Fisch vor dem Garen sowie für feinere Arbeiten, die Fingerspitzengefühl und flüssige, kontrollierte Bewegungen erfordern.

Spezialmesser, flexibles Modell für komfortables Filetieren
Gebogene Klinge
Länge: 15 cm

Einer der ältesten deutschen Messerhersteller. Die Fabrik wurde 1778 von Johann Friedrich Dick in Esslingen gegründet. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen seine Aktivitäten auf die ganze Welt ausgeweitet. Heute hat es Niederlassungen in England, den USA, Italien usw.