Kanetsune Chinese Cleaver 220X90mm
Artikelnummer: KC-096Ähnliche Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Dieses Küchenmesser im chinesischen Stil hat eine einlagige Klinge aus SK-4 Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und einen Griff aus Palisanderholz.
Komfortables Gewicht 400g, 2,5mm dicke Klinge, Vollerl-Konstruktion für den professionellen Einsatz.
Gesamtlänge: 335 mm
Klingenlänge: 220 mm
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: SK-4 Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
Härte: 61 HRC
Griff: Rosenholz
Gewicht: 400 g
Made in Japan
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Erstaunliche Messer mit einer Geschichte von über 800 Jahren, SCHÖN UND EXTREM SCHARF! In Seki City, der Stadt der Blätter, gibt es die meisten japanischen Schwert- und Messermacher in ganz Japan. Sie führen dieses unnachahmliche Handwerk seit Hunderten von Jahren aus und haben die Tradition der klassischen japanischen Schwertschmiedekunst von Generation zu Generation weitergegeben. Heute werden diese exquisiten Messer und Schwerter in die ganze Welt exportiert, und auch der VG-10-Stahl ist dank der Messerfirma Spyderco bekannt geworden. Hergestellt in Japan