Due Cigni nůž Santoku Florence 18cm
Artikelnummer: 2C 677/18Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Santoku ist ein von japanischen Messern inspiriertes Messer. Er schneidet und zerkleinert Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und Kräuter mit Leichtigkeit. Die sehr scharfe Klinge dieser Messer ermöglicht es Ihnen, Fleisch und Obst so zu schneiden, dass kein Saft austritt und das Essen unglaublich saftig wird. Die Klinge ist an den Seiten eingekerbt, um Luft zu halten, was verhindert, dass Fleischstücke am Messer kleben bleiben.
SORT: Florence (sehen Sie sich die komplette Serie hier an)
Messerbau: geschmiedet - Präzisionsschmieden aus einem einzigen massiven Stahlrohling und Fulltang-Konstruktion
KlingenLÄNGE: 18 cm
SCHEIDE: X50Cr15Mov
SCHWERTSTÄRKE: 57 HRc
HANDSTÜCKMATERIAL:Polymer
VERPACKUNG:Schutzhülle
BREAKING:zur Wiederherstellung der Klingescraper, dann klassischen Stein oder abrasive Systeme Lansky oder high-end KMFS
SERVICE:lebenslang (Schäden, die durch normale Abnutzung, unsachgemäßen Gebrauch oder Missbrauch verursacht werden, fallen nicht unter die Garantie)
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Japanische Küchenmesser |
|---|---|
| Material der Klinge: | rostfrei Stahl |
| Länge der Klinge: | 16 zu 20 cm |
| Modellreihe: | Due Cigni Florence |
| Abgerufen von: | Geschmiedet |
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Due Cigni steht für italienische Küchenmesser mit handwerklichem Hintergrund und klarer Ausrichtung auf den praktischen Einsatz. Die Marke stammt aus einem Umfeld, in dem Schneidleistung, Balance und Zuverlässigkeit wichtiger waren als dekorative prvky. Diese Messer entstehen für den täglichen Gebrauch in der Küche und nicht als reines Designobjekt. Das Erscheinungsbild bleibt bewusst schlicht, funktional und zeitlos.
Heute gehört Due Cigni zur Unternehmensgruppe Fox Knives, was eine moderne Fertigung, präzise Qualitätskontrolle und gleichbleibende Materialeigenschaften ermöglicht. Die Verbindung aus traditioneller Marke und technischer Kompetenz sorgt für Messer, die konstant schneiden und sich vorhersehbar verhalten. Italienische Messertradition trifft hier auf industrielle Präzision ohne Verlust des ursprünglichen Charakters.
Die verwendeten Stähle sind auf Alltagstauglichkeit, Schnitthaltigkeit und einfache Pflege abgestimmt. Wichtig sind saubere Schnitte, kontrollierbares Arbeiten und ein sicheres Gefühl bei jeder Bewegung. Die Griffform unterstützt einen natürlichen Halt und entlastet die Hand auch bei längerer Nutzung. Due Cigni richtet sich damit an Köche, die ein ehrliches Werkzeug suchen, das zuverlässig funktioniert.
Mit Fertigung in Italien und klarer Markenidentität behauptet Due Cigni seinen Platz unter den europäischen Küchenmessern. Die Zusammenarbeit mit Fox Knives verleiht der Marke Stabilität und technische Tiefe. Diese Messer sind für den Einsatz gemacht, nicht für die Schonung.
| Hersteller : | Due Cigni Cutlery |
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