XinCraft Damascus Steel Nakiri Knife
Kód: XC129Související produkty
Detailní popis produktu
Toto Nakiri je ručně vyráběno velmi zkušenými řemeslníky s desítkami let zkušeností s ruční výrobou nožů. Díky ultra tenké čepeli vykované 67vrstvou damaškovou ocelí s jádrem VG10, jejíž tvrdost dosahuje HRC61+/-1, vykazuje tento nůž mimořádnou ostrost. Na rukojeti je použito dřevo olneya tesota a mosaz na distanční podložku, což maximalizuje stabilitu a antikorozní vlastnosti. Dlouhá a plochá čepel pomáhá odříznout zeleninu zcela bez zanechání nežádoucích nepřesností řezu, tento nůž bude ideálním nástrojem pro krájení zeleniny, stejně jako byl použit jako univerzální nůž v kuchyni.
Série: XinCraft
Délka čepele: 206 mm
Celková délka: 330 mm
Ocel čepele: Damašková ocel s jádrem VG10, 67 vrstev
Tvrdost: 61 HRC
Tloušťka čepele: 2,4 mm
Rukojeť: dřevo olneya tesota
Hmotnost: 430 g
Návod k použití:
- nůž nepoužívejte k jiným účelům než ke krájení potravin.
- nůž používejte ke krájení ovoce, zeleniny, ryb a masa bez kostí.
- krájejte na površích šetrných k ostří, jako je dřevo, plast nebo guma.
- po použití nůž ručně umyjte jemným mýdlem na nádobí, opláchněte a důkladně osušte utěrkou. Použití v myčce nádobí se NEDOPORUČUJE.
- nůž skladujte správně v bloku na nože, v pouzdře nebo v polstrovaném ochranném boxu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příbory XIN představují symbiózu moderní technologie a pokročilého designu. Každý nůž je vyvíjen s pečlivou pozorností k optimální geometrii čepele pro maximalizaci řezného výkonu a trvanlivosti čepele. Při výběru materiálů se používají pokročilé slitiny a prášková metalurgie, čepele jsou vyrobeny z vysoce uhlíkových a chromových ocelí, které nabízejí kombinaci houževnatosti a extrémní odolnosti proti opotřebení. Často se používá i damašková ocel.
Čepele procházejí vícestupňovým procesem tepelného zpracování, který zahrnuje kryogenní ošetření a přesnou kalibraci tvrdosti na hodnoty mezi 59 a 62 HRC, čímž se dosahuje optimální rovnováhy mezi tvrdostí a flexibilitou čepele. Ergonomie rukojeti odráží potřeby profesionálních uživatelů i nadšenců. Materiály jako uhlíková vlákna a G10 zajišťují pevnost, nízkou hmotnost a pohodlný úchop. Společnost XIN Cutlery, jako součást Bestech Knives, čerpá z bohatých zkušeností s výrobou prémiových nožů a posouvá hranice inovací směrem k dokonalé rovnováze mezi formou a funkcí. Ostrost zde není cílem, ale pouze začátkem cesty k dokonalému řeznému nástroji.
| Výrobní společnost : | Bestechman Industrial Co., Ltd. |
|---|