Santoku 165mm Black Plywood
Code: KC-327Related products
Product detailed description
Odolný, obratný japonský nůž s velmi kvalitní ocelí. Tento typ čepele san mai, sendvičové konstrukce z řezného jádra z velmi tvrdé uhlíkaté oceli Takefu-Shiro 2 obepíná z oboustran nakovaná nerezová ocel SUS410. Toto provedení pak kombinuje vysokou ostrost a dlouhotrvající snadnou řezivost s praktickou odolností proti korozi. Lehké, obratné provedení univerzálního nože vhodného jak na porcování mas, zeleniny, ovoce, pečiva či věeobecně snadné přípravě potravin. Tenká, velmi ostrá čepel se zařízne čistě a obratně a naporcuje potraviny s nepoznanou lehkostí a rychlostí.
Nůž Santoku, série 510
Délka čepele: 16,5 cm
Ocel: Takefu-Shiro-2 core / SUS410 nerez
Tvrdost: 62 - 63 HRC
Rukojeť: dřevo
Váha: 110 g
Made in Japan
Be the first who will post an article to this item!
Amazing knives with a history of over 800 years, BEAUTIFUL AND EXTREMELY SHARP! Seki City, the city of leaves, has the largest number of Japanese sword makers and knife makers in all of Japan. They have been continuing this inimitable craft for hundreds of years and have passed down the tradition of classic Japanese sword making from generation to generation. Today, these exquisite knives and swords are exported all over the world, and VG-10 steel has also become famous thanks to the Spyderco knife company. Made in Japan